Kohlenhydrate - Glykämischer Index

Getränke

Soja Milch

30,1

Orangensaft (Fruchtsaftkonzentrat)

65,8

Fanta

                  67,9

Obst

Kirsche

22,4

Grapefruit

25,2

Aprikosen getrocknet

30,8

Birne

37,1

Apfel

37,8

Pflaume

38,5

Pfirsich

42,0

Orange

44,1

Trauben

46,2

Kiwi

52,5

Banane

53,9

Mango

56,0

Sultaninen

56,0

frische Aprikosen 

57,4

Rosinen

63,7

Zuckermelone

65,1

Wassermelone

72,1

Getreide

Kleie

18,9

Haferflocken

38,5

Kellog`s Special K

53,9

Kellogg`s Honey Smacks

54,6

Kellogg`s Nutri-grain

65,8

Kellog`s Cocopops

77,0

Kellog`s Rice Krispies

81,9

Kellog`s Cornflakes

83,3

Gerstenkorn

25,2

Bulgur

47,6

Reis, parboiled

47,6

Buchweizen

54,6

Couscous 

65,1

Maismehl. Hafermehl

68,6

Hirse

70,7

Brot

süßes Brötchen

60,9

Weißbrot

70,7

Hefegebäck

72,1

Brötchen

72,8

Baguette

95,2

Milchprodukte

Yoghurt mager ungesüßt

14,0

Vollmilch

27,3

Yakult

44,8

Eiscreme

60,9

Gemüse       

                      

Soja Bohnen in der Dose

14,0

Soja Bohnen

17,5

rote Linsen

25,2

getrocknete Bohnen

28,0

Kidney Bohnen

29,4

Gebackene Bohnen in der Dose

48,3

Karotten

49,0

Kidney Bohnen in der Dose

51,8

Rübe

63,7

gelbe Kohlrübe

72,1

Teigwaren

Fettuccine

32,2

Fadennudeln

35,0

Spaghetti

37,1

Ravioli

39,2

Spaghetti gekocht

36,4

Macaroni

44,8

Linguine

45,5

Gnocchi

66,5

Reis Pasta

91,7

Kartoffeln

Süßkartoffel

51,5

Kartoffel in Dosen oder Glas

60,9

Kartoffel gekocht

65,1

Kartoffelbrei

70,0

Pommes Frites

74,9

Süsswaren

Mars M&Ms

32,2

Snickers

39,9

Twix

43,4

Schokolade

49,0

Kartoffel Chips

53,9

Popcorn

55,3

Müsli Riegel

60,9

Mars

63,7

Mais Chips

73,5

Gelee Früchte

79,8

Zucker

Fructose  

22,4

Lactose  

45,5

Honig  

64,4

Sucrose   

64,4

Glucose 

95,9

Glucose Tabletten

102,2

Maltodextrin

105,0

Maltose

105,0